Yb提问: 广州老字号现做月饼
Ai回答: 好的。广州多家老字号以其现做月饼闻名，以下是一些具有代表性的老字号及其特色：
1、广州酒家
广州酒家的利口福食品有限公司是广式月饼的代表性品牌，其生产线严格遵循传统工艺与现代技术结合的方式，制作出多种口味的月饼。作为“正宗广式月饼”的代名词，广州酒家在传承经典的同时不断创新，推出如流心奶黄、低糖等新款月饼。
2、莲香楼
莲香楼创建于清光绪十五年（1889年），已有超过百年的历史。其以莲蓉月饼闻名，早在20世纪50年代就被指定为广州地区唯一的出口月饼品牌。莲香楼坚持手工制作，注重保留传统风味。
3、陶陶居
陶陶居不仅是广州著名的茶楼，其月饼也备受青睐。陶陶居的月饼以选料讲究、做工精细著称，尤其是双黄白莲蓉月饼，深受消费者喜爱。
4、海记饼店
位于番禺石岗西村段的海记饼店是一家隐于闹市的老字号，已有30多年历史。这家饼店主营季节性饼食，如鸡仔饼、嫁女饼等，临近中秋时则主打传统月饼，延续儿时的味道。
这些老字号通过现做月饼，不仅传承了广府文化的精髓，还让越来越多的人感受到传统手工艺的魅力。
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